{"id":16178,"date":"2015-06-21T11:41:59","date_gmt":"2015-06-21T10:41:59","guid":{"rendered":"https:\/\/geurts-champignons.nl\/het-compostering-schema-2\/"},"modified":"2023-09-30T14:04:11","modified_gmt":"2023-09-30T12:04:11","slug":"das-kompostierungsschema","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/geurts-champignons.nl\/de\/das-kompostierungsschema\/","title":{"rendered":"Das Kompostierungsschema"},"content":{"rendered":"

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Das Kompostierungsschema<\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Im untenstehenden Schema k\u00f6nnen Sie die verschiedenen Phasen ablesen. Diese Phasen finden alle im Kompostbetrieb statt.<\/p>\n

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Fase I,\u00a0<\/span><\/strong>Herstellen von frischem Kompost<\/strong><\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_separator type=“small“ position=“left“][vc_column_text]Abh\u00e4ngig von den Rohmaterialien dauert diese Phase mindestens 3 bis sogar 18 Tage. Die wichtigsten Aufgaben in dieser Phase sind:<\/p>\n

    \n
  • das Mischen von Stroh oder Pferdemist (Pferdemist kann zum Gro\u00dfteil das Stroh ersetzen), H\u00fchnermist, Gips und Wasser, sodass der Kompost homogen wird;<\/li>\n
  • das Spalten des Strohs, sodass das Stroh Wasser aufnimmt und der Schimmel f\u00fcr die Champignons, das Myzel, im Stroh wachsen kann.<\/li>\n<\/ul>\n

    Nach dieser Phase wird der Kompost als \u201ePhase I-Kompost\u201d oder \u201efrischer Kompost\u201d bezeichnet (fr\u00fcher auch als \u201egr\u00fcner Kompost\u201d).[\/vc_column_text][vc_separator type=“transparent“ position=“center“ up=“44″ down=“0″][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner width=“1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

    Fase II, <\/span><\/strong>das Pasteurisieren und Konditionieren des Komposts<\/strong><\/h3>\n

    [\/vc_column_text][vc_separator type=“small“ position=“left“][vc_column_text]<\/p>\n

    Der Kompost wird in einen abgeschlossenen Raum eingef\u00fcllt. Der abgeschlossene Raum besteht aus einem Gitterboden, auf dem der Kompost liegt. Durch diesen Boden wird konditionierte Luft geblasen. Der Raum, in den der Kompost gef\u00fcllt wird, wird Tunnel genannt. Der erste Teil besteht aus Pasteurisieren, d.h. der Kompost wird von Krankheiten befreit, w\u00e4hrend des zweiten Prozesses in dieser Phase II wird der Kompost konditioniert, wobei das Ammoniak aus dem Kompost freigesetzt wird. Nach dieser Phase wird der Kompost als \u201ePhase II-Kompost\u201c oder \u201eLaich-Kompost\u201c bezeichnet.<\/p>\n

    [\/vc_column_text][vc_separator type=“transparent“ position=“center“ up=“44″ down=“0″][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=“1\/4″][vc_separator type=“transparent“ position=“center“ up=“8″ down=“0″][vc_single_image border_color=“grey“ img_link_target=“_self“ qode_css_animation=“element_from_fade“ transition_delay=“0.2″ img_size=“full“ alignment=“center“ image=“16046″][vc_separator type=“transparent“ position=“center“ up=“20″ down=“0″][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=“1\/4″][vc_separator type=“transparent“ position=“center“ up=“8″ down=“0″][vc_single_image border_color=“grey“ img_link_target=“_self“ qode_css_animation=“element_from_fade“ transition_delay=“0.2″ img_size=“full“ alignment=“center“ image=“16045″][vc_separator type=“transparent“ position=“center“ up=“20″ down=“0″][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner width=“1\/4″][vc_separator type=“transparent“ position=“center“ up=“8″ down=“0″][vc_single_image image=“16048″ border_color=“grey“ img_link_target=“_self“ qode_css_animation=“element_from_fade“ transition_delay=“0.4″ img_size=“full“ alignment=“center“][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=“1\/4″][vc_separator type=“transparent“ position=“center“ up=“8″ down=“0″][vc_single_image image=“16047″ border_color=“grey“ img_link_target=“_self“ qode_css_animation=“element_from_fade“ transition_delay=“0.4″ img_size=“full“ alignment=“center“][vc_separator type=“transparent“ position=“center“ up=“44″ down=“0″][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=“1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

    Fase III,<\/span>\u00a0Myzelwachstum im Kompost <\/strong><\/h3>\n

    [\/vc_column_text][vc_separator type=“small“ position=“left“][vc_column_text]<\/p>\n

    Nach Phase II wird der Kompost aus dem Tunnel geholt und mit Laich gemischt. Laich besteht aus speziell pr\u00e4parierten Getreidek\u00f6rnern, die mit dem Champignonmyzel weiterwachsen. Vom Laich aus verbreitet sich das Myzel durch den Kompost. Dieser Prozess dauert mindestens 14 bis 18 Tage. Am Ende dieser Phase wird der Kompost als \u201ePhase III-Kompost\u201c oder \u201edurchwachsener Kompost\u201c bezeichnet. Diese Phase findet sowohl beim Tunnelbetrieb, wo auch Phase II durchgef\u00fchrt wird, als auch beim Herstellerzuchtbetrieb statt. In den Niederlanden und den weiter entwickelten Champignonl\u00e4ndern findet diese Phase im Kompostbetrieb statt.<\/p>\n

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